零嘴小食|泡椒鳳爪
September 21st, 2007 at 2:10pm |
是有那樣的典故么，屬雞的不吃「自己」的爪子么！反正我身邊好幾個都是如此，幸好兔子我不是屬雞的，鳳爪么，俺喜歡吃。
不知道是不是年紀越大，對超市裏面的那些零食越來越免疫了，倒是經常懷念小時吃的五香花生阿、鹽水毛豆阿、炒黑螺阿（這個絕對是我們外婆那邊的特色來的，下次來介紹一下^^）等等的傳統零嘴。所以樓下那些人放在塑料箱裏叫賣的四川式鴨頭、鴨掌、藕之類的，我可是幾乎是天天去光顧，真是往人家口袋裏塞了不少銀子的阿。 不過光顧的多了，也開始想著自己來研究一下，畢竟自己做的衛生是看得到的，口味咸香淡辣都是可以控制的。
今天說的是泡椒鳳爪。這個零嘴之前在附近的城中村買的，但是吃了好幾次，一次比一次吃的難受。於是我們就決定自己來搗鼓。在我放出照片前，我們已經失敗過好幾次了，這次已經比較符合我們的口味，昨天晚上我拿出來給烏鴉和苯苯鼠試味的時候，她們倆一致誇獎了我一把，還讓我今天多做點，以迎接馬上的周末聚會。聚會？就是我們幾個人，看看片子，喝喝酒，吃吃小零嘴阿。。
怎麽樣，賣相不錯吧~~~味道也是不錯的~~~不是我這個人自誇自說。。。
材料中朝天椒和泡椒都必備，還是自己調的酸水也是比較重要的環節。
Posted in ├ [廚娘志]
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阿婆豬同學明顯沒看時間，我可是2點鐘的時候更新的。。經過
，被推薦上了blogbus。真是不容易
。。讓人家老大看上我的菜。。。 
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這個、、、、好白哦、、、
吃手的、、不然肯定要啃顯示器了囧
可惜
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TO 婆婆豬： 可憐的娃兒~~現在到家了不~~
TO Edward：保證不添加任何漂白劑~~~
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