茶:
鳳凰單叢
今日喝鳳凰單叢。鳳凰單叢屬烏龍茶的一種,廣東烏龍茶。去年五月去過一次產地潮州鳳凰山,此去非比尋常,將書中看到的做茶技術結合到現實,真是開心,也很感謝boss給的機會。
鳳凰單叢,不大傳出潮汕地區,沒有鐵觀音那麼流行,其有十大花蜜香型,這裡先不做詳細介紹。不過那種種獨特的幽香,飲過之後你會發覺怎麼也不會捨得。
『单枞、铁观音与猴魁是我最爱的三种茶。世人皆爱的普洱与龙井,而我基本是不感冒的。宋种单枞才是我的心头大爱。自打第一口喝道,立刻被征服。对它的狂热几乎是我对茶最大的动力。从没有一种茶叶,像单枞一样有如此多的变化。瞬间沉静,瞬间跳跃,时而馥郁,时而清淡,不同的水温,不同的气候,不同的人来冲泡,可以是完全不同的色与味,以及香。
陈先生说,单枞的香味是鲜活的,你能感觉到活生生的甜美与香味,而没有一点陈腐与虚假。陈先生不解为何我一个北方女孩会如此迷恋只产自潮汕地区,很少传出外地的单枞,但又是我家又是马儿一语中的。单枞的冲泡与茶性,恰恰是最像我的个性的……
– 引自now now – 女巫店』
相聲:
下了《千禧年,我們說相聲》來看。由衷的聽著開心。現在好聽的相聲段子少了,經典的越來越少,簡直快成了文化遺產了。
囧。剛噴了一屏幕的茶水。
對話:
基本上與家裏電話的時間約一周一次,但是通常是與老娘報道。偶爾會聽老爹抱怨“現在都忘了老爹我了”。週一,給家裏電話,恰老娘出門,老爹一人在家。
兩人從天氣聊到健康,從健康聊到股市,再從股市聊到今日要做的運動。。。就這樣聊了半個鐘頭。放下電話后,發覺原來和家裏人聊完話,心情會很舒暢,會有種很安全的感覺。因為彼此傳達了“我很好,請毋擔心”的心聲。也越來越發覺,自己年紀漸長,而父母也慢慢變老。一陣心疼。
只有努力工作,用心生活,讓他們明白,我很好,請務必務必照顧好自己,而毋擔心。