有時候，剛想著一件事情或一個人，它/他/她就會出現在你面前。這不，前幾天去杭州，一個媽媽人物說我身體這樣的情況，要多吃點鹼性食物。剛在想著蝦米是鹼性食物時，就出現了一篇文章告訴我了。

來源：两个素食者的创意厨房

鏈接地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922085101000aov.html

原文：

葡萄汁   2007-09-27 10:02:36

昨晚偶然在电视里看到一个节目叫做《反思胃癌的美食家》，大家一定猜到了，讲述的就是鼠尾草的故事。这是我第一次在电视里见到鼠尾草，接受采访时她刚做完第一次手术，心情不错，在节目里她反思自己得病的原因，归结于生活方式不健康，暴饮暴食，天天熬夜等等，提醒大家要接受她的教训。可惜啊，她觉悟的太晚太晚，估计她自己也想不到生命仅仅维持了半年。看着我的这个同龄人生前的影像，我感到无比的心酸，当你失去了健康，所谓的事业、家庭、才华。。。一切都是零啊。

在网上看到过一篇文章，说85%的癌症患者属于酸性体质，而健康人的体液是弱碱性。所以维持弱碱性的体质是远离疾病的第一步。在影响人体酸碱平衡的食物中，葡萄属于强碱性食物，当然葡萄本身是酸性的，但其代谢之后会使人体趋于碱性，经常喝点葡萄汁是个不错的选择。

玫瑰香是我最爱吃的葡萄品种，但因为个太小，还要吐皮吐籽，我又懒得吃，榨成汁喝就省事多了。

以下文章来自网络，不确定是否有足够的科学依据，仅供参考：

酸性体质的生理表征：
1.皮肤无光泽。
2.香港脚。
3.稍做运动即感疲劳，一上公车便想睡觉。
4.上下楼梯容易气喘。
5.肥胖、下腹突出。
6.步伐缓慢、动作迟缓。

为什幺会形成酸性体质？
1.过度摄取乳酸性食品
a）肉类、奶酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。
b）摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠，不易流到细血管的末稍，而易造成手脚或膝盖的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。
2.生活步调失常会造成酸性体质
a）生活步调失常会造成精神与肉体的压力。
b）据统计，晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。
c）人类本来就活在节奏的世界里，无法事先储备睡眠或饮食，也不能日夜颠倒。
d）人体内脏受自律神经控制，白天主要是交感神经活动，晚上则由副交感神经工作，若使其错乱及倒置，就亦百病滋生。

3.情绪过于紧张
a）文明社会会造成的压力。
b）工作上或精神上的压力。
c）当一个人承受精神压力后，一旦紧张松弛，时会造成猝死，称为潜在性副肾皮质机能不全症。

4.肉体的紧张
a）动手术之前应先检查肾上腺皮质机能是否正常。如果副肾皮质机能较差，或手术压力远超过副肾调整功能，则可能造成病人死亡或其它不良影响。
b）若发现病患脸部浮肿，需详加询问病史及服药状况，为长期服用肾上腺皮质贺尔蒙者，施以针灸要特别注意反应。
c）劳动或运动过度，通宵打牌、开车等压力都应尽量避免。

附录：常见食物的酸碱性
1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。