引用：MSN HK

「tea house 」顧名思義解作飲茶的地方，也可把其叫作tearoom；而中國及日本則有更多的稱呼，如茶莊、茶館、茶室、茶座……

 

「tea house 」顧名思義解作飲茶的地方，也可把其叫作tearoom；而中國及日本則有更多的稱呼，如茶莊、茶館、茶室、茶座；又或是茶屋等。與其我們《TEA》誌每期都四出與各女生大談「茶事」，今次不如為大家帶來10個飲茶好去處，好讓各位於到處遊歷時也有機會親身感受飲茶的樂趣。

No.1 Paddington’s Tearoom

 

位於美國洛杉磯比華利山的Paddington是一所擁有20年歷史的家族茶館，這一代的主腦人Julianne Tozer一心希望把從小到大對茶藝的愛好及經驗與眾人分享，也值此將中式及英式的茶道流傳開去。這茶館不單極具風格，還一次過給你一個可以品嚐世界各地名茶的tea tasting機會。

Paddington’s Tearoom – 355 Robertson Blvd. Beverly Hills, CA 90211

No.2 Willow Tearooms

 

Willow Tearooms位於蘇格蘭西南部的港埠Glasgow區內的Sauchiehall Street。歷史悠久得驚人，早在1903年已開業經營，更一度成為19到20世紀最出名及最受歡迎的茶館。時至今日茶館依然站得住腳，除了喝的茶是真材實料外，懂得靈活變通也是必要的生意頭腦，就好像當年只是一所飲茶的地方，到現在已把底層變作出售一些茶具及小飾物的地方。

Willow Tearooms – 217 Sauchiehall Street, Glasgow, Scotland

No.3 陸羽茶室 Luk Yu Tea House

 

要數茶室，又怎能少了香港的陸羽茶室，說到底論飲茶都應該有我們中國傳統茶室份，況且陸羽的知名度大得人人皆知，不但已經得過眾多國際雜誌的介紹，還得到大量慕名而來遊客的支持。

茶室位於中環史丹利街24-26號陸羽大廈，以茶靚、點心靚、夥計態度傲慢聞名，裝修古色古香，掛滿名家墨寶，包括齊白石張大千真跡。食物新意不大但用正古方泡裝製，是很多老細級人客的飯堂，生意不愁做。

Luk Yu Tea House – G/F, 24-26 Stanley St, Central, Hong Kong

No.4 Nada Tea House

 

位於芝加哥的Nada Tea House打正期號sell日本茶道，更是芝加哥唯一一間專營日本茶、小食及甜品的日式茶屋。店內裝修都是以木材為主的簡約佈置，目的是要帶出日本「禪」家思想。這裡你可以品嚐各式各樣日本的綠茶及煎茶，要把日本綠茶的健康養生之帶給芝加哥的顧客。當然這裡也有咖啡及其他小食供應。

Nada Tea House – 1552 W. Fullerton Avenue (at Ashland), Chicago, IL 60614

No.5 老舍茶館 Lao She Teahouse

 

也是另一間「字號老」的茶館，北京老舍茶館看中了茶道與中國文化的相互關係，特以借飲茶來認識中國文化作招徠。茶室內放滿中國文間藝術品，也每曰定時有不同的文藝表演，如少數民族舞蹈、戲曲等演出。這裡更是不少外國旅行團到北京遊覽必到的地點，邊飲茶、邊欣賞中國文化。

Lao She Teahouse – No.3 Building of Qianmen West Street,Beijing

No.6 MIland Tea & Coffee House

 

此乃一所位於倫敦Oxford Street很大間的咖啡茶座，樓高兩層分為3個area，分別為Garden、Terrace及Coffee Lounge。雖然餐牌以coffee行先，但其tea menu也屬出色一類，當中以不同種類的花茶及果茶最受歡迎，加上溫暖細緻的室內環境設計，所以不難發現每到星期六、日總擠滿人。

MIland Tea & Coffee House – 47 Oxford Street, Harrogate,West Yorkshire, London

No.7 The Pavilion Tea House

 

「豪華」兩個字已可總括Pavilion Tea House，位於倫敦市郊Greenwich Park，整棟式卻又只用茶作招徠可算是大膽之作，不過好彩英國人都算是另一個愛飲茶的民族，而且豪華的裝潢也能為它帶來接不盡的婚宴order。

The Pavilion Tea House – Greenwich Park,London

No.8 Harney & Sons Tea House

 

來到New York，以為找到一些時代感較重的茶館，原來都是主要以木裝為主，可能飲茶這回事總是以舒適簡約為大前題較好。店內共有兩層，雖然以木為主，但其傢俬裝潢用色卻配搭得宜。而筆者則獨愛其細小的樓梯於木上配以白色，別有一番風味。

Harney & Sons Tea House – 13 Main St Millerton, NY . Tel: 518-789-2121

No.9 Boars Hull

 

Boars Hull的咖啡或茶是否聞名於世暫且不作考查，因其裝修擺設已經拿足分數，用上的全是舊式設計，餐牌是有特色的Chalk board，枱櫈均是殘殘舊舊卻極具style的款式，水壺及水柸也是銅製的，還有個陳年舊式撥號電話助慶，下次去哥倫比亞旅行不妨入去飲柸茶兼拍照留念。

Boars Hull – 63 Princes Avenue,Hull, HU5 3QX, Cumbria

No.10 Boars Hull

 

其創辦宗旨為「relax and simply enjoy a good cup of tea」！原為一班Christ Church所開設，目的為供給教友一個聚腳點，其後因環境舒適幽美而給引很多顧客。這裡除提供不同種類的茶種外，還有咖啡及小食供應。

Manna – 76 & 80 King Street (opposite the Market Green), Cottingham, Kingston upon Hull.