這張照片，打破了我一直以來的橫拍效果，之前也想效仿豬婆婆的拍攝角度，但是出來的效果總是不理想。這次的起碼有50%的效果，就厚臉皮放上來了哦。

這次蛋炒飯乍一看就是普通的蛋炒飯，可是chenchen做了兩個創新（話外音：小樣！！！估計別人已經想到做過了！）。

一、用了本來打算買來做土豆泥的光明牌奶油塊。

二、加了山核桃肉！

效果很不錯的哦！！！！飯有種甜甜的奶香。還有山果的香味。。自我感覺很不錯哦。不過這次材料就很少，香腸、蛋、一點點蔥。

做法要寫不？！不寫了吧。。做法比較普通，只是第一步加油換成加奶油塊，我這時候就改了中火，怕燒焦。。呵呵。。、

最近發覺幾個blogbus裏面的同志們寫美食都發一步步圖片步驟。。好敬業哦！兔子佩服死了，可是自己不行，做不來邊拍照邊做菜，嫌麻煩。。囧        

冬眠日子也該結束了。一個冬天，發現各好友們的blog內容越加豐富：豬婆婆的美食越來越讓人流口水，yacca的電影城堡也越來越專業，而我呢，貌似除了偷懶還是偷懶。

中午尋思著吃什么的時候想到昨晚燜的紅燒牛腩，剛好可以用來燒好吃的紅燒牛腩面。

這裡稍微考究點的就是紅燒牛腩的做法。

1。 將買來的牛腩切塊，然後放入煮開的熱水中去血水（可加姜片2片）。

2。 去血水后，將牛腩沖洗乾淨，放入乾淨的冷水裏面，加上姜片、生抽、老抽、紅酒少許、醋幾滴，然後燜燒。先大火燒10分鐘左右，轉小火燜燒1個小時。

3。 如果平時當菜的話(如我)，就加點蘿蔔，豐富一下牛腩的味道。等紅燒牛腩燜得差不多的時候，加白蘿蔔。這裡可以加少許鹽，不喜歡的人就加蠔油。据一位網絡名廚的菜譜，她每次紅燒牛肉都加蠔油，味道很不錯哦。

4。 等到牛腩也燜爛了，蘿蔔也熟透了，如果還有很多湯汁，可是開大火適當的收下汁。當然，這個湯汁剛好用來做牛肉面的底湯。

>,< 長久不聯係練習(錯別字囧)，拍的照片難看死了，希望別見怪。再奉上一張沒有背景的圖片。