兔寶 の 曼荼羅！

過年前，想著給老爹買個茶盤，然後培養他品茶的興趣。結果，好不容易將茶盤搬到杭州，又怕我老爹罵我千瑟瑟。於是就將茶盤放在了杭州。誰料，家裏竟然已經置了一套泡茶的用具。雖然材質這些很一般，但是慢慢來，泡茶的第一步不需要華麗的茶具，而是品茶的心。
趁家裏來了幾個親戚，老爹大人說讓我泡個茶給人分享。沖泡的茶有兩种，一種是去年的新茶（老爹大人的朋友送的），一種是我公司的有機鐵觀音（不過至出產已經一年多了，加之沒有冷藏，味道多了變化）。 稍稍秀了一下泡茶的技術（囧其實我自覺很爛），但是在我小表弟的眼中，泡茶的一招一式倒成了好玩的玩具。他只喝了一口鐵觀音，喝不慣，嫌苦。怕是第一次喝茶的孩子都會如此感覺。儘管如此，不影響他玩茶具的心情。又給他演示了一下。立馬學會了，還有板有眼的跟著做。
其實看著心裏挺歡喜的，儘管對他來說這只是一個小玩具，對我覺得或許也能勾引他對茶的愛好？！可惜在家時間太短，而且被個人的一些事情絆住，也沒好好得引導他去了解一下茶，不知道親愛的小表弟會不會寫篇日記來記錄這事呢？呵呵~~

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今天在儲物櫃裏找出去年十月一家工廠寄來的幾小包優質的鐵觀音，頓時如同發現寶藏般開心。想來這茶該是我收到后覺得比較貴重，想收起來等來好人了再一起分享。結果倒給忘記了。囧 下次不犯這種白癡級錯誤了。
該茶在我的櫃子裏面該是天字第一號鐵觀音，從她的價格、葉型、沖泡的湯色、香氣，都是排行屬一屬二的。已經泡到第6泡了，湯色依然很明亮清澈，那種鐵觀音帶出的觀音味在入口後在舌中久久徘徊。真的是美味在心頭啊。
由衷的感慨，無怪那些茶客們為何東奔西走，為尋找好茶而不惜花血本下去。
 
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果然好茶。第八泡了，雖然浸泡的時間增長，但是甜味依舊不減，而澀味不出。回家那時，老爹說他喜喝普洱，普洱沖到最後也很滑，而其他茶不是。證明我老爹的話是錯的。。阿哈哈。。。

Read the rest of 03|11 茶

原文發現：http://badblue.net/?p=1400

生活中有没有情调，就看你会不会在细节上下功夫了！泡茶也一样！以前BB用的茶包，老是不小心就掉到杯子里，用手去拿就不太卫生，所以掉进去就掉进去！但是当BB发现了t-pod之后发现，原来我们也可以这样做！
看着杯子里飘着的小船，想着生活就应该源自细节！
 

 
chenchen注：這個想法很不錯。可是涉及到生產時就有一些障礙了！

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前言：
茶發展到今天，除了最傳統的一些器皿、茶具來沖出一杯靚茶，也有一些時下可愛的小創意給喝茶人士增添了不少新鮮感。
決定搜集這些新鮮的東西，好做備份。
 
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画茶杯添口袋
 
原文發現：http://www.netnoease.com/200802/pouch-cup.html

袋泡茶为我们带来了便利、快节奏以及工业化口味，但也使得茶变成白开水的增味剂，解渴的饮料和据说能抗辐射的药物。而我们为袋泡茶的便利付出的最后一个代价，是喝的时候袋子绳子碍手碍脚。 所以我们需要这种杯子，泡好茶后可以把茶包拿出来，放到杯子外壁的口袋里边去。
 
chenchen注：不知道這個口袋能不能裝得下現在開始流行的三角茶包呢？

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陈年普洱茶：时间的重量
作者：阮殿蓉
轉載鏈接：http://bbs.77cha.com/thread-17567-1-1.html
 
对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷，陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。作为一种向后看的茶，陈年普洱浸润着岁月的秘香。在它的浓酽和淳厚中，贮藏了时间的重量。那些号级、印极茶，在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，变得老成持重，品饮它们，就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。
我每每面对那些数十年的陈年普洱茶饼，总是热泪盈眶。我总是想，那个为我在几十年前准备茶的人，我跟他是否有着一种命定的机缘？
陈年普洱茶，这“能喝的古董”，时间尤如那些沉默的普通而平凡的制茶人，默默地就参与了创造。在光阴的手掌里，一切都显得自然而平实。那作为普洱茶灵魂的后发酵过程，就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造，这一切，没有刻意，一切都循着时间的过程。一饼茶的内质，只属于时间和时间赐予的机缘。这，就像一次路途上的相遇，一次宿命的恋爱。
是的，一切都只能靠缘份。一饼陈年普洱，藏在不同的地域，不一样的空间，会有不一样的品性。古人云：“茶性淫，易于染着，无论腥秽及有气之物，不得与之近，即名香亦不宜相襟。”几十年的光阴里，始终保持着洁净，始终偏处一偶阴凉，始终能自由自在地呼吸，这样的陈年普洱，才是至爱之物。世间造化，莫过于此。
谁静悄悄地守着一砖一饼，从少年到白头？谁在风烛残年，只对它默默对视，像无语的交谈？一个在青年时期，会为自己的晚年准备茶品的人，他定是热爱着他的生活，定是热爱着他的人生，也一定对未来充满了希望。这样的人，他一定不会虚度了光阴，不会透支自己的年华。他也一定不会因了劳碌，因了奔波，就丢失了风雅。他会留下一份斯文，给寻杯他珍藏的陈年普洱茶。
一个在年少时就品尝了陈年普洱茶的人，他会是怎样的一个人？是悲观主义者，还是乐观天派？我总认为，最好的陈年普洱茶，最好不要在年少时就品到，否则，他会承受不住那份时间的重量。
今天的陈年普洱，得益于昨天的收藏者，而明天的陈年普洱，要寄希望于今天的收藏者。作为一个爱茶之人，平日里收藏些“青沱”、“青饼”和“青砖”，体验一下历史对茶的雕塑过程，时间对茶的风格的积累过程，是一件既有意义又有趣味的事。在这个过程里，你不能急燥，只能等待和守侯。一个真正懂得品饮普洱茶的人，他总是能够多买新茶，藏少量的旧茶，在交替品饮的过程中，延续着自己对普洱茶的喜好和追求。 陈年普洱是时间的醍醐，是光阴对细节的耐心雕凿，陈年普洱，更是一种在时光流逝中的静默，在这种静默中，生活上升为艺术。陈年普洱还是一种顿悟，是一种用时间去完成的修行，是茶禅一味最好的注释。
品茗陈年普洱，就是品味漫漫人生。来来往往的功名利禄，沉沉浮浮的荣辱炎凉，原本都轻于鸿毛与浮云。只有时间，才是真正的智者，它让心静了，让志清了，让理明了。在淡泊与宁静中，时间积淀下了黄金和珍贵。
越陈越香，是普洱茶最为独特的风味与特色。这“陈”，不是老；这“香”，也不是一般意义上的香，它不仅仅属于嗅觉，更多地属于心灵；这样的“香”，是高香，是有了境界的香，它是茶香、茶韵、茶气和茶滋的结合体。不同的品质，不同的环境，不一样的时间，造成就的是独特的滋味与韵味，这世界上，找不到两片同一种陈香和陈年普洱茶，就像树上，长不出同样的两片树叶一样。即使是同一片陈年普洱，将其泡饮，前后变化的万千水性，品茗者品到的也是不同的滋味。
越陈越香还启迪了人生。一个人，一个在人生里不虚度光阴的人，同样是会越上年纪越有魅力的。我们的眼前，不乏仪态万千，风情万种，美仑美奂的青春女孩，但我们的周遭，却少了那些芳华过后，依然风韵十足的女人。一个老太太的美，胜过千百个妙龄女郎。这，就恐怕是为何陈年普洱茶名重天下的原因了。
子在川上曰：逝者如斯夫！古人吟唱惜时如金。时间，摧毁了多少美人，打败了多少英雄，却独独成就了一片茶饼。这其中的意味，深长得让人喟叹。作为一个普洱茶界的业中人士，面对时间，该多一分欣喜，还是添一分忧愁？抑或就静静地坐下来，将所有的心得，都投到那茶壶里去。此时，茶的过程，便成了人生的过程，时间，那逝去的时间，从茶水中泛起来，丝丝缕缕，缠缠绵绵，时间，原本也是芬香的呵！

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