春天最喜歡吃的一個菜就是春筍，而且一定是杭州的筍才好吃，因爲周邊產的春筍夠嫩夠鮮，不像廣東這邊，所謂的春筍，做菜的時候也最好拿熱水先焯焯來取掉澀味。在杭州吃叼了嘴的我，寧可讓杭州的朋友寄筍乾過來，也不在這裡買筍吃。

筍乾可以用來炒絲瓜，煲老鴨煲，也可以用來與五花肉一起燉吃，而且我可以說，這道菜非常非常適合懶人們做。

做法：

1/ 筍乾、香菇用水泡開，洗乾淨。

2/ 買的五花肉切段，在熱水裏面焯一下，去掉血水。

3/ 將筍乾、香菇、五花肉放入高壓鍋中，加老抽、生抽、老酒、醋、八角2個、桂皮1小段、少許的水，然後大火煮開，小火燒半個小時。

4/ 最後開鍋，試試味道，加少許白糖和雞精，如果太淡，可以在這個時候加點鹽。

5/ 開鍋蓋，再燒個十來分鐘就可以了。

一道好吃的筍乾燉肉就完成了。油油的五花肉由食肉動物去吃，不喜肥膩的同志吃筍乾和香菇就是了，香菇可是有“素肉”之稱哦。

Project Runway從第一季開始播，我就是她的忠實fans。名模海迪主持。講的是一幫設計新晉通過各種刁鑽的設計主題，在1-2天内要設計出一件衣服來。相比較全美超模，多了技術，少了女人之間的你爭我斗。

現在Runway已經播到第4季，每個星期就是等待。。

不過這一季，暫時看不到有特別喜歡的設計師，也沒有看好哪個，再看看吧。

現在土豆上面都有，不需要向我當初每個周末坐在電視機前面等。^^

第四季（已經播出4集了）

http://www.tudou.com/playlist/id/2098752/

第三季

http://www.tudou.com/playlist/id/2102439/

很可惜，有一個設計師違反了比賽規則被T出去了，否則他還是很有希望奪冠的。

第二季

http://www.tudou.com/playlist/id/2184569/

其實冠亞軍我都喜歡，一個是亞裔，一個是剛剛畢業的設計學生，但是風格很不錯，人也很nice。

第一季

http://www.tudou.com/playlist/id/2184569/

我喜歡那個冠軍，設計出來的感覺也很不錯。