是有那樣的典故么，屬雞的不吃「自己」的爪子么！反正我身邊好幾個都是如此，幸好兔子我不是屬雞的，鳳爪么，俺喜歡吃。

不知道是不是年紀越大，對超市裏面的那些零食越來越免疫了，倒是經常懷念小時吃的五香花生阿、鹽水毛豆阿、炒黑螺阿（這個絕對是我們外婆那邊的特色來的，下次來介紹一下^^）等等的傳統零嘴。所以樓下那些人放在塑料箱裏叫賣的四川式鴨頭、鴨掌、藕之類的，我可是幾乎是天天去光顧，真是往人家口袋裏塞了不少銀子的阿。 不過光顧的多了，也開始想著自己來研究一下，畢竟自己做的衛生是看得到的，口味咸香淡辣都是可以控制的。

今天說的是泡椒鳳爪。這個零嘴之前在附近的城中村買的，但是吃了好幾次，一次比一次吃的難受。於是我們就決定自己來搗鼓。在我放出照片前，我們已經失敗過好幾次了，這次已經比較符合我們的口味，昨天晚上我拿出來給烏鴉和苯苯鼠試味的時候，她們倆一致誇獎了我一把，還讓我今天多做點，以迎接馬上的周末聚會。聚會？就是我們幾個人，看看片子，喝喝酒，吃吃小零嘴阿。。

怎麽樣，賣相不錯吧~~~味道也是不錯的~~~不是我這個人自誇自說。。。

材料中朝天椒和泡椒都必備，還是自己調的酸水也是比較重要的環節。

昨天「豬婆婆」家煲了一個幸福的排骨湯，當時我留言到：幸福~~~。「豬婆婆」立馬回復到：

猪 婆婆 回复 tuzi 说：
别忙着wow升级啦，炖上一锅幸福，等升级完了，幸福也出锅了～
(2007-09-19 10:28:21)

看看，既然升級被人鄙視了一把，那我們也煲一煲幸福的排骨湯吧。雖然這年頭，豬排骨也已經榮升為奢侈品了，但是為了幸福，怎麽樣都值得了。^^

材料：一碗湯裏已經表明了所有的材料：粟米、蘿蔔、排骨，蜜棗（蜜棗在湯中有個神奇的作用，有些人不是不喜歡蘿蔔的那股蘿蔔味么，放1-2粒的蜜棗，就可以解決掉這個問題了）。

別看這湯水很清，但是用高壓鍋煲足了一個小時后，也算是老火湯了，而且材料容易煮透。之前我會拿砂鍋煲，雖然味道很不錯，可是在現在這種快節奏中，回家都飢腸轆轆了，真要等上個3小時，估計都餓趴下了。

每個人吃飯前先喝完湯，讓幸福的湯水溫暖一下你的腸胃，想必一切的辛苦都不在話下了。

照片角落那瓶是泰國魚露，通常我傢的湯不加鹽、味精，喝湯的時候，自己倒一點點魚露，鮮味和鹹味都被調出來了，而且喝湯的各只們口味可咸可淡。

親愛的們，你們今天也幸福了么~~~