0628|素烧咖喱

台风过后,天气时出太阳时下暴雨,干脆赖在家里,早午饭很罪恶了叫了必胜客,到了下午还不想出去买菜。直到饿的不行的时候,开始翻箱倒柜。
结果真佩服自己弄了三个菜,哇哈哈。。。强大的我。
 
蒸水蛋 – 最后冰箱的3个鸡蛋
清炒脆瓜 – 说是清炒,还加了点橄榄菜 ^^
最后重点是 素烧咖喱
冰箱里刚剩下 做凉菜剩下的半根胡萝卜、洋葱,还有椒盐土豆剩下的小土豆。虽然没有鸡肉等,做个素烧咖喱还是够得。
 
在我口中,小土豆的味道绝对比大土豆好吃,小土豆洗净切半,胡萝卜切块、洋葱切块。
煎锅倒油,然后将土豆、胡萝卜放进去煎。这里怕油溅的人可以跟我学,将盖子盖住,煎个几分钟,连锅带盖一起晃,里面的东东自然跟着翻个,继续煎。这样而且会煎出很好看的金黄色。
煎得差不多了,加洋葱炒一炒,看到有点透明了,放两块咖喱块。咖喱块超市有售,我放了两块。这里的做法跟平时烧咖喱稍稍有点区别。咖喱块放入后,不直接加水,先炒,炒到咖喱块融了,直接包裹到每个食物上面后,再加水。感觉比先加水后放咖喱块要入味。而且今天打算咖喱稍微结一点,浓一点,这样的做法应该会更好吃点。(我自己以为得,同志们可以不做参考)。
加入一碗水,先大火烧滚,然后小火烧到咖喱汁收的差不多,就加点鸡粉调味就完成了。
 
很好做又下饭得一道菜,不过由于太饿,没有拍照,下次可以补过。
啦啦。。
最近厨娘附身,得多做几个菜上来显摆显摆才是。

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0625|碎碎念

1. 老爸最近几天住院
脂肪肝貌似更加严重了,强烈要求他戒烟、少吃盐、少吃油腻的食物
看来得回家一趟
 
2. Google被河蟹了
谷歌传闻被央台报道传播色情xx,不以为然。没想到,昨天晚上开始就打不来网页。不过那时GT还是伪工作状态。今天一早开电脑,彻底发现被河蟹了。
我的公司来往邮件可都是转到Gmail,这下子出大事了。
唉。。。
 
3. 玫瑰花茶的用量
我说实话吧,从上个月又恢复每天一壶玫瑰花茶,我喝掉的绝对比卖掉的多。而且,基本上以一个月一包的用量来计算。
希望我的皮肤快快恢复。
那样也不算未过.

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0624|听歌时间

戴佩妮同学出新专辑了

 
原谅我就是这样的女生
曲目   · · · · · · 
DISK 1 CD 1. 原諒我就是這樣的女生 2. 看見聽見 3. 兩難 4. 吹嗶嗶 5. 天生好手 6. 一念之間 7. 那個那個 [...]

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0621|胭脂扣的“雨前龙井”

在没学茶的时候,看过一遍哥哥、梅姐演的胭脂扣,只感受两人哀怨缠绵的感情,至于其他,印象不深。重看一遍,是学茶之后,对里面的有段对白特别有印象。
那是关于“雨前龙井”的一段古。
如花去十二少拜见“未来奶奶”[婆婆在广东话中读nai nai]。太太过来不是盖得,一上来叫人奉上一碗龙井,问道:乳前龙井,你没有听说过吗?要用真正女仔身用香汗體溫潤住帶返屋企先至夠矜貴,我同你就唔得啦。
这一句话就表明了太太的立场。
 
这里为什么“雨前龙井”跟“乳前龙井”放在一起说,大概一是谣传,二也跟广东话的“雨”发音类似“乳”有关。
这里说说龙井的一些小知识点,
龙井在清明前出的最佳,到谷雨采其实已经是第二轮采摘绿茶,谷雨前采的叫“雨前”,谷雨后采的叫“雨后”。随着采摘时间的推后,茶叶的等级也逐渐降低,价格也随之降低。
 西湖龍井有四絕“色、想、味、形”的特點。頭茶色澤青翠,條形扁平整齊,香氣纖細似豆香,味道像黃豆粉一樣,有圓潤的香甜之味。
>> 放出来也只是分享一下。^^

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0620|纠结

很小的事情
YUPOO在Live Writer里面没有插件,可是Flickr 、MSN Space相册、Picasa 始终有些不如意的的地方。
 
纠结。Yupoo得速度又没以往快。
 
纠结

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