乌龙茶是出自 安安的台湾茶

安安台湾茶的一泡量很多。真的当自己开始泡，才发现自己的盖碗太小。一次性都了放了进去。 有点浓了。

今天泡的是极品阿里山乌龙。

温杯，置茶，然后用茶碗的热气烘了烘茶。开一点盖缝，哇。。。好香的香气传出，但是很舒服，不做作。

茶叶蜷曲的样子很美，可以想象到制茶人的用心。

开始泡茶了。

失败之处，第一次，没经验，太多茶，太小的茶碗，茶汤出来浓了点。
经常茶汤浓了就发，但是这个稍许涩了点。
但是后面很甜的感觉从舌头尖出来，再开始冒口水。
这个香气该是什么呢？果香？兰香？

好自然。好舒服。

第二泡，哪怕出汤时间很快，还是浓。
但是仍旧很好喝。

第三泡，还是分了一半茶放在旁边的一个公道杯里。
没有闷气，仍旧很清新。

第四泡，稍微闷了点。
接了个电话，同小区的同事家里停电，想过来洗澡，结果一耽误，茶泡久了。
╮(╯▽╰)╭
仍旧舌头发甜，冒口水。

茶汤很干净。没有多余的雑沫。

第五泡，汤色仍旧没有变化。
茶汤仍旧很清爽。

继续。。。

N泡之后，还是那么的不错。

喜欢喜欢。。。

国内的铁观音市场已经有点太迎合大众了，轻发酵发的太厉害，失去了原来铁观音本有的面貌。

自己对铁观音的冲泡越来越少，

同是乌龙，发现台湾的乌龙茶人还是很用心在制茶啊。

不可否认，国内也有一些茶人也很用心的在制茶，希望我能有缘喝到。