其實老早瞄上了市場內那些銀光閃閃的秋刀魚，可是一直找借口說不會整魚，也就只能望魚興嘆。不過實在按捺不住那魚的誘惑力，加之這魚是人見人愛，價格又實惠，不學會做這魚，太虧了。。
網上搜了一下做法，最多的就是鹽燒秋刀魚，而且最好是用碳火烤。可是咱家一沒燒烤架，二烤箱，就最簡單的法子煎吧。
第一天，火開得太大，稍微煎一會，整條魚就煎黑了，雖然魚肉的味道還是不錯，只是賣相不行。于是，第二天繼續買，根據前天的經驗，改小火，慢慢煎，耐著性子。恩。出來的效果還不錯。出來的時候，再滴上幾滴檸檬汁，perfect！
仔細看魚皮煎的感覺。還不錯吧。
除了用小火慢著性子煎，前面還腌一下，不過調料很簡單。抹干魚身上的水，拿鹽、五香粉抹魚的全身，然后腌上10分鐘左右。就可以上鍋煎了。
許久沒上菜了，在2008年的最后一天上菜，希望大家新的一年年年有余哦。。。^^
Happy New Year!!!
Read the rest of 1231|香煎秋刀魚
家里人給了一大包紅豆，可是最近都沒有想著要做什么，就放著，一時間忘記分瓶儲藏，結果今天一看，紅豆里面長了好多惡心的蟲子。
現在又沒太陽曬。看來又得浪費了。
BS自己浪費。也BS蟲子。
Read the rest of 1203|惡心的紅豆蟲
十一月物语：就这样，要没心没肺的活着！
这样一想，可能很多东西不会那么执著了。
来说说好事。十月，几名车友去了河源玩，而我在杭州，无法出行。这次小宝哥又回家，给我带了好些礼物。
上相片先。
小宝哥据说摘了一树的柿子，还从树上摔下来。但是给了我这么一大桶。按照小宝哥的方法来放着，过几天就可以吃了。嘿嘿。
秋天的季节，怎么也吃点应景的水果。没有什么水果特别不爱，只是有时候感觉不好吃不买罢了。这下好了，我可以吃一个星期了。啊哈哈。
一大坛的酸萝卜。好吃的紧。前几天刚想着天气开始凉了，跟乌鸦她们念叨要腌点酸萝卜当零嘴。这样好了，小宝哥先送了一大坛。吃完酸萝卜还可以继续用罐子腌。
真是太谢谢小宝哥了。
据小宝哥说，这个牌子还是他们家那边比较有名的牌子，我吃了一块，没有那种平常超市卖的化学药水味道。大爱。
果然是秋天大丰收的日子啊。^^
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繼續昨天的藏戶美食之旅：
海膽炒飯很讚，炒飯很不錯，QQ的，加上海膽就超豪華。
這個這個這個忘記蝦米東西了。囧
蕎麥冷面。很爽口哦。
後面遲到的SImon哥過來，怕不夠，又加了點壽司。容易飽一點。細細。
很肥哦。。
這個釀茄子很受K姐姐的喜歡。
猜，這個是什么。 細細~~ 保密~~~
總體來算藏戶還是很讓人滿意的。我們做的是榻榻米的小房閒。有個小窗戶可以看出外面。^^ 啥時不覺得空間很緊迫了。
Read the rest of 0620|香港味道 四 (下)
電腦裏收著一大堆之前的照片，拍了就拍了，也沒心思放上來秀秀。現在處於內容貧乏期，就做替補上來吧。
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香港的美食真的很多，而且很多方面來說還是很地道的。香港藏戶在旺角兆萬中心的9樓，閙中取靜。那日是我生日，約好若干香港朋友，見個面趁機腐敗一下。
地址是Keith仔介紹的，其實算是時尚日式料理。
吃到一半，才發覺自己沒拍照。餓得慌。
裏面好像是芝士，但不膩。
壽司卷。就不用我介紹了吧。
吃時尚，就是要冒著吃不飽的精神。不過還是很OISHI的。魚子很新鮮。
傳說中的番茄沙律，上面點綴的是松針。番茄去皮，關鍵是醬汁。還算可以。
都是我最愛吃的，甜蝦、三文魚、八爪魚、北極貝、還有一個看不大清楚了。
不過這裡的三文魚不算特別肥美。阿哈哈。
雜錦串燒。yummy~~~~
近照一張
吃魚的最大傑作就是刺上一點多餘的肉都被吃光。。
其實那時看到魚眼睛發亮，等吃完了才曉得沒拍。囧rz
什錦天賦儸
別走開，還有哦！！！現在讓我休息休息，我也餓了~~~ >< !!
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