今天穿上所谓的泡茶服（曾被公刘子先生叫做道姑服 ！好囧），在家里四处窜动。
be quite！ 喝茶吧 ～～
随手拿了一泡之前云香林生给我的茶样，打开一开，竟然是他上次跟我提到的他公司新开发的一种茶，铁观音绿茶制法。
众所所知，铁观音外形条索紧细卷曲，具蜻蜓头、螺旋体等形状，有重如铁的感觉。而绿茶版的铁观音，从条形上很大，不规则，如中下档的绿茶，条形偏大，香气都有类似。
茶汤“音韵味”尚欠，从茶汤、条形都真的很偏向绿茶，但是也只能归于中档的绿茶，反而有点可惜了。
创新很好，但是却没有很好的发挥铁观音的品种特性，让我感觉有点遗憾。
这里，我就想问：我不知道这个茶现在定价是多少，如果偏高，为何顾客不去选择条形好看匀整的正版绿茶，而选择你这个铁观音A版绿茶呢？
我一直在感概，现在市面上的清香铁观音让我越来越失望，我更期待凤凰单枞、浓香铁观音甚至武夷岩茶带来的味觉与心灵享受，而舍弃清香铁观音。因为现在的清香铁观音，清香有余韵味欠佳。为了单纯的满足市场的需求，一味迎合口味，失去了铁观音本身的特性，让人很唏嘘不已。
好的铁观音，可以七泡味而不变，而如今泡到第三泡，茶汤中就出现了一种我一直找不到一个好的形容词来形容的感觉，让我就不想在喝下去，就感觉“食之无味，弃之可惜”。让我既罪恶又难过。茶在这里可能暗暗的在呐喊“我本应得到更好的欣赏”。
这里，朋友们可能会说，那是你没遇到上等的铁观音。
其实我也喝过几泡上千很不错的铁观音，那时喝的人清气爽，手舞足蹈，也了解了什么叫“音韵”。可是，平常人家有多少人能喝得起呢？
茶，应该让他能更加接近平常人家，让更多人去好好的欣赏，而不要走到极端的那一头。
这只是我一个小小喝茶人的一点感触，要是做茶人能做好一泡茶，不要太迎合市场，或许，铁观音的前景更加客观。
》》 弱弱的说，其实从某个角度说，我喝茶有点功利了，角度也无法跳出一个既定的范围内。喝茶，追求一种天地人和，我还没到那个境界。那天，泡茶与一新认识的朋友 – MR.B。完全不喝茶。当我泡了几种茶给他，他说的角度跟感受很新颖，是我平时所不能领悟的一个方面。可惜当时没拿笔记下。事后领略他说的一些，发现真的有点自惭形秽。 这里很感谢他。
所以，不要说不懂茶，茶很平易近人的，只要用心，茶就在那里去体味。
这也是我一直有个心愿，想将茶推广给我们这一代喝惯可乐、茶饮料的快餐文化的年青人们？台阶很浅，你们愿意跨那一步么？